食品接觸材料檢測范圍及項目
作者：發(fā)布時(shí)間 : 2022-07-08 類(lèi)型：權威檢測標簽： 認證證書(shū)電飯鍋，果汁機，咖啡機等各種廚電產(chǎn)品的普遍使用給我們的日常生活帶來(lái)了極大的便利，但其中與食品直接接觸的材料卻可能會(huì )帶來(lái)安全隱患。產(chǎn)品中的食品接觸材料，如塑料，橡膠，著(zhù)色劑等可能會(huì )在產(chǎn)品的使用過(guò)程中釋放出一定量的有毒害化學(xué)成分如重金屬，有毒添加劑，這些化學(xué)成分會(huì )遷移至食品中從而被人體攝入，危害人類(lèi)健康。
隨著(zhù)社會(huì )生活水平的提高，人們日益關(guān)注食品安全問(wèn)題，卻往往忽略了與食品接觸的材料的安全性。在日常使用中，有害物質(zhì)可能會(huì )從食品接觸材料中遷移至食品，影響食品的感官品質(zhì)，甚至危害人體健康。因此，質(zhì)量不合格的食品接觸材料也成為食品污染的重要來(lái)源。近年來(lái)，國際上要求出口到歐盟及美國的產(chǎn)品必須通過(guò)相應的測試認證，取得合格的產(chǎn)品測試報告，即食品接觸材料測試，也稱(chēng)為“食品級測試”。
食品接觸材料檢測范圍：
食品紙包裝：包裝紙蜂窩紙、紙袋紙、干燥劑包裝紙、蜂窩紙板、牛皮紙工業(yè)紙板、蜂窩紙芯。
食品塑料包裝：PP打包帶、PET打包帶、撕裂膜、纏繞膜、封箱膠帶、熱收縮膜、塑料膜、中空板。
食品復合類(lèi)軟包裝：軟包裝、鍍鋁膜、鐵芯線(xiàn)、鋁箔復合膜、真空鍍鋁紙、復合膜、復合紙、BOPP。
食品金屬包裝：馬口鐵鋁箔、桶箍、鋼帶、打包扣、泡罩鋁、PTP鋁箔、鋁板、鋼扣。
食品陶瓷包裝：陶瓷瓶、陶瓷缸、陶瓷壇、陶瓷壺。
食品玻璃包裝：玻璃瓶、玻璃罐、玻璃盒。
常規食品接觸材料的檢測項目
感官：感官測試、脫色實(shí)驗。
遷移量檢測：
特定遷移：鉛(Pb)、鎘(Cd)、鉻(Cr)、鎳(Ni)、砷(As)、銻(Sb)、鋅(Zn)等重金屬遷移量;
全面遷移：甲醛、酚、芳香胺、氯乙烯、偏二氯乙烯、苯乙烯、丙烯腈、己內酰胺、雙酚A、塑化劑(鄰苯二甲酸酯：DEHP、DINP、DNOP、DBP、DMP、DEP)等的遷移量/殘留量等。
有毒有害物質(zhì)檢測：重金屬鉛(Pb)、鎘(Cd)、鉻(Cr)、汞（Hg）含量檢測；多溴聯(lián)苯、多溴聯(lián)苯醚的含量檢測等。
微生物指標：菌落總數檢測，大腸菌群檢測，霉菌檢測，致病菌檢測(志賀氏檢測、沙門(mén)氏菌檢測、金黃色葡萄球菌檢測)，商業(yè)無(wú)菌檢測等。
老化檢測：臭氧老化檢測、紫外老化檢測、鹽霧老化檢測、疝燈老化檢測、碳弧燈老化檢測、鹵素燈老化檢測、壽命評估檢測等。
其他指標：可靠性檢測，熒光性物質(zhì)檢測，干燥失重，灼燒殘渣檢測，提取物檢測，質(zhì)量檢測，出廠(chǎng)檢測等。
